За последние 50 лет отношение к мексиканской кухне претерпело радикальную трансформацию. Книга Дианы Кеннеди «Кухни Мексики», вышедшая в 1972 году, стала бомбой, запустившей процесс, который изменил и экспортный вариант мексиканской стряпни, и отношение к кулинарному наследию в самой Мексике. Настоящую гастрономическую Мексику Диана продолжает искать и сегодня, в свои 96: колесит на потрепанном пикапе по деревням и весям, общаясь с людьми и изучая оригинальные рецепты, технологии, продукты. ...

Год выпуска: 2019
Выпущено: США, Мексика
Жанр: Фильмы / Документальные
Продолжительность: 1:15
В ролях: Хосе Андрес, Габриэла Камара, Диана Кеннеди
Рейтинг IMDB: 7